Underbart till fredagsmyset

Ingredienser
400 g löjrom

10-12 medelstora potatisar

2 st rödlökar

3 dl gräddfil

2 st citroner

100 g smör

4 msk matolja

Dill till garnering

Salt, efter smak

Peppar, efter smak


1. Skala och riv potatisen på den fina sidan av rivjärnet.
2. Smaka av med salt och peppar.
3. Pressa ur vattnet från potatisen och forma till en 0,5 cm tjock ”pannkaka”.
4. Stek den i oljan och smörblandningen.
5. Servera med fint hackad lök och gräddfil samt citron.
6. Dekorera med en dillkvist.

Gjorde den här förra fredagen, det var både hur gott som helst och jätte enkelt!!

Smaklig måltid ;)

XX

/N